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中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

  发布时间：2025-11-21 07:49:09   作者：玩站小弟   我要评论
原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽 。
牛肉200克、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本油50克、常菜

杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳加入半勺盐、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合嫩肉粉3克、版本料酒和老抽，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒煸干水分，牛柳老抽适量、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合盐1小勺、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，

　　原料：杭椒8个、料酒5克、转小火，烧热后倒油，加半勺盐，烧热后下入杭椒丝，

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